Verksamhet

Ambitionen är att programverksamhetens resultat ska gälla finländare som lagar, köper och äter mat.

Tack vare programmet utökas samarbetet mellan de olika grupperingarna i syfte att höja den finländska matens status. Genom programmet kan man bättre än tidigare styra de gemensamma insatserna som rör maten samt de disponibla resurserna, förtydliga aktörernas roller och förbättra informationsgången mellan olika program och aktörer. Målet är att samarbetsformerna fortsätter i praktiken också efter programmets slut. 

Programmets första gemensamma åtgärd var kampanjen Skolmatsval i oktober 2008 då man fäste uppmärksamhet på resurserna för skolbespisningen. Kampanjen genomfördes i samarbete med ett flertal organisationer, ministerier och två av regeringens politikprogram.

År 2009 fokuserar de praktiska åtgärderna på följande insatsområden:

Öka statusen. Åtgärderna inriktas framför allt på att värdesätta skolmaten och inse dess betydelse. Vi fortsätter samarbeta till förmån för god skolmat och en njutbar matpaus.

Öka matkunnandet. En särskild åtgärd är att i samarbete med myndigheterna börja sprida konceptet Makukoulu (Smakskola) på bred bas till daghem, lågstadier och skolornas klubbverksamhet.

Främja hållbarheten. Åtgärderna fokuserar i synnerhet på att gynna hållbar verksamhet i storköken. Hållbara offentliga upphandlingar i överensstämmelse med instruktionerna.

Främja internationaliseringen. Som särskilda insatser utreds möjligheterna att bygga upp ett samarbete med de exportprojekt som pågår till Finlands närområden.