Programmet för främjande av finländsk matkultur tar slut
Statens första program för matkultur håller på att ta slut. Programmet skapade samarbete och gemensam vilja mellan organisationer som har att göra med mat och matkultur. För den första gången var även alla ministerierna som sysslar med mat kring samma bord.Matkulturen erkändes som en del av kultur och vardag. Matkulturen blev också en del av publicitetsdiplomatiarbetet. Diskussion kring maten ökade enormt under programmet. Glädje, välbehag och gemensamma måltider iakttogs som viktiga ting.
Finländarnas attityder mot både småskalig livsmedelproduktion och närproducerat och ekologisk finsk mat blev positivare. Landskapens matkultur presenterades med stolthet. Samarbetet mellan programmet och flera organisationers beslutfattare började bära frukt. Förändringsprocesserna tar tid, men på flera håll växte medvetenhet om offentliga sektorns makt och ansvar i förvarande och främjande av finländsk mat och matkultur.
Ett av programmets viktigaste teman var skolmat. Skolmaten fick mycket publicitet genom mediearbete och olika projekten och det blev ett diskussionsämne i fullmäktigesalar. Programmet överförde Smakskolan inom dagis, lågstadier och klubbverksamhet mer omfattande. Smakskolan är en av de mest effektiva metoder som handlar om näringsbeteende och matkunnande. Starka ställningstaganden presenterades för undervisning i huslig ekonomi. En av programmets viktigaste arv var stödet för professuren i matkultur.
Budget för programmet var 500 000¤ per år och det genomfördes med 1,5 personers och tiotals samarbetspartners krafter. Ett stort tack till er alla för den gemensamma resan!
Marja Innanen, generalsekreterare
Programmet för främjande av finländsk matkultur
Nu kan du också bli Hyvinsyöjä!