Ohjelma lyhyesti

Suomalaisen ruokakulttuurin edistämisohjelma on hallituksen käynnistämä, maa- ja metsätalousministeriön toimeenpanema ohjelma. Sen tavoitteena on ruoan arvostuksen kohottaminen.

Kolme vuotta (2008-2011) kestävän ohjelman kohderyhminä ovat ruoka-asioista päättävät tahot ja suomalaiset kuluttajat, erityisesti nuoret ja lapset, sekä lapsiperheet.

Ohjelma edistää eri tahojen yhteistoimintaa suomalaisen ruoan arvostuksen lisäämiseksi. Se toimii niin, että ruoka-alalla puhalletaan yhteen hiileen ja voimavarat käytetään tehokkaasti. Tästä hyötyy  suomalainen ruoka ja jokainen ruokaketjun lenkki. Ohjelma vaalii tiedon kulkua, ideoi ja ohjaa yhteisiä toimenpiteitä. Ohjelma vierittää huomiota monipuoliseen ruokakulttuurin edistämiseen ja arvottamiseen. Toimenpiteet kohdistetaan ruoan ja ruoan tekijöiden arvostuksen kasvattamisen lisäksi myös lähi- ja luomuruoan edistämiseen, laadun kehittämiseen, ravitsemuskäyttäytymisen ohjaamiseen sekä suomalaisen elintarvikealan kansainvälistymiseen.

Lue ohjelma kokonaisuudessaan

Ohjelman vuosiraportti 2009