Sapere varhaiskasvatuksessa

Tavoite

Lapset tarvitsevat iloisia ja myönteisiä kokemuksia ruokamaailmasta niin kotona kuin päivähoidossa kasvaakseen terveiksi ja omasta hyvinvoinnistaan huolehtiviksi nuoriksi ja aikuisiksi.

Varhaiskasvatuksessa Sapere-menetelmän painopiste on lasten kokemuksissa, joita he saavat tutkimalla ruokamaailmaa ja sen ilmiöitä. Menetelmä antaa mahdollisuuksia esimerkiksi, tutkimiseen, luoviin kokeiluihin, leikkiin, ilmaisuun, liikuntaan, retkeilyyn ja ruuanvalmistukseen. Sapere-menetelmää voidaan käyttää pienryhmissä, kahden kesken lapsen kanssa tai perheiden yhteisissä kokoontumisissa ja tapahtumissa.

Menetelmän käyttäjät

Toiminta käynnistyy vuonna 2010 seitsemässä Keski-Suomen kunnassa (Jyväskylä, Äänekoski, Laukaa, Keuruu, Hankasalmi, Pihtipudas ja Viitasaari) ja Turun kaupungissa. Menetelmä otetaan käyttöön lähes 30:ssä päiväkodissa ja  perhepäivähoidossa. Useassa kunnassa mukana on koko päivähoito. Toiminnan piiriin tulee tuhansia lapsia ja perheitä. Päivähoidossa menetelmä sopii kaikille lapsille, yksivuotiaasta esikoululaisiin.  

Lisätietoja: Sapere-menetelmä, Jyväskylä

Sapere-menetelmän sovelluksia päivähoitoon

Aila Koistinen ja Leena Ruhanen (toim.): ”Aistien avulla ruokamaailmaan: Sapere -menetelmä päivähoidon ravitsemus- ja ruokakasvatuksen tukena”.

Sapere-menetelmän pilottihankkeen “Salapoliisi Sapere ja Koekeittiö” materiaalia löytyy Jyväskylän kaupungin sivuilta.